Kváskový chléb
Nejlepší věci vznikají s časem a trpělivostí. A přesně tak vzniká i náš kváskový chléb, jehož základem je vlastní kvásek, který jsme si sami vytvořili a o který se každý den pečlivě staráme.
Jeho receptura je jednoduchá, ale právě v tom je jeho kouzlo:
- kvásek
- žitná mouka
- pšeničná mouka
- voda
- sůl
- kmín
Žádné zbytečné přísady – jen kvalitní suroviny, čas a poctivá pekařská práce. Díky dlouhému zrání má chléb výraznou chuť a krásně křupavou kůrku.
